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秋季谨防食物中毒及呼吸道传染病
作者: 佚名                          浏览:次             发布时间:2014-10-10 16:09:00
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  随着秋季的来临,气候逐渐转凉,加之近期阴雨连绵,湿度增大,适于病菌的繁殖。近期个别学校出现以腹痛、腹泻、呕吐为主要症状的消化道疾病或以高热、出疹为主要症状的呼吸道传染病。造成这些聚集发病的原因与学校开学伊始,管理工作不到位,饮食卫生安全存在隐患,饮水机消毒不彻底,食物或饮水污染有关。秋季开学,西安市疾控中心提醒学校及学生家长要加强学生管理,确保饮食、饮水卫生安全,谨防食物中毒及呼吸道传染病的发生。

  秋季谨防学校食物中毒

  学校发生食物中毒的主要原因如下:

  1、学校食堂食品加工储存不当。如熟食品被长时间存放在室温下,食物再次加热时未达到中心温度70℃;进食隔夜或未经彻底加热的食品,如凉菜冷荤、卤肉制品。2、食堂从业人员患有传染病或是带菌者,操作时通过手部接触等方式污染食品。3、学校周边的流动摊点,其中很多是无证摊贩,食品原料进货、食品加工、储存等存在安全隐患;4、因学校饮水机未定期清洗消毒,导致纯净水被二次污染。5、学生食品安全意识不高,鉴别能力不强,自我保护意识弱等。

为预防和减少学校食物中毒的发生,建议:1、学校食堂对食品索证索票、采购新鲜食材,谨慎外购熟食。2、控制食品存放温度(10℃以下)、加工食品中心温度达70℃以上、存放时间、加工量;每日彻底清洗消毒所有接触食品工具、容器、餐具;3、定期消毒饮水机及其他供水设施及设备,在检测合格后方可使用。4、对食堂从业人员开展食品卫生安全知识的宣传教育。5、对学生及家长开展健康教育工作,提倡“洗净手,喝开水,吃熟食”。

  预防呼吸道传染病

  据西安市疾控中心对现场调查和分析,聚集性呼吸道传染病发病原因主要有以下三个方面:1、教学楼为老式双面结构,通风不畅;2、班级人数严重超员,每个班近80名学生,学生密度大;3、学校卫生工作人员数量不足和防病工作落实不到位。

为减少和避免出现聚集性发病疫情,市疾控中心提醒学校和学生、家长应注意做好以下防病要点。

  一、学校

  学校要重视传染病防控工作,在不断改善教学环境的前提下,切实做好学生晨检、教室通风和预防性消毒工作,降低传染病发病的风险,保障正常的教学秩序;

1、晨检

(1)班主任每日早自习或早晨第一节课前对学生进行晨检,了解学生的出勤和健康状况。

(2)晨检内容:观察学生的精神状态、询问学生健康状况、登记因病缺勤情况。教师应通过观察、询问等手段,重点检查学生中有无发热、皮疹、黄疸、腹泻、结膜充血等症状发生;调查了解学生缺勤原因、所患何种疾病或症状等信息。

(3)晨检中发现学生有发热、皮疹、黄疸、腹泻、结膜充血等症状或其他异常时,应及时告知学校疫情报告人,并做好记录。

(4)传染病流行时期宜在下午第一节课前增加午检,住宿制学校宜对住校学生进行晚检。

2、通风  

(1)换气次数:小学教室每节课换气2次,初中教室3次,高中教室4次。除去课间休息开窗换气1次外,则每节课在上课过程中小学教室应换气1次,初中教室2次,高中教室3次。

(2)换气时间:每次换气的持续时间视室外温度而定,室外温度为5-10℃时,每次5分钟;室外温度0-5℃,每次4分钟;室外温度零下5-0℃,每次3分钟;室外温度低于零下5℃,每次2分钟。

(3)换气方式:楼内设有走廊的,应以开走廊侧内窗通风为主,开窗面积应达到2m2以上(约一扇窗)。如不具备自然通风条件,需加装强制通风设备。

(4)注意事项:要同时保证教室内温度始终不低于16℃。

3、消毒

(1)各学校须每周至少对教室、走廊等处所消毒一次,在特殊时期要每日消毒。

(2)消毒可采用“过氧乙酸”超低容量喷雾空气消毒和“84消毒液”喷洒擦拭地面及物体表面消毒。

二、学生及家长

1、勤洗手、多喝水,坚持体育锻炼和耐寒锻炼,适当增加户外活动。

2、经常开窗通风,保持室内空气新鲜。同时,养成良好卫生习惯,不要随地吐痰,勤晒被褥、勤换洗衣服。

3、注意饮食合理,多吃蔬菜水果,适当增加水和维生素的摄入。

4、尽量减少和患者及其患者家属接触也是预防的关键。

5、流行季节前可进行相应的预防接种,如流感、肺炎、麻疹、流脑等疫苗能有效预防相应的呼吸道传染病。